GlutenTox Pro

GlutenTox Pro

élelmiszer és felületek vizsgálatához

Kifejezetten konyháknak, éttermeknek és élelmiszeripari gyártóknak kifejlesztett glutén kimutatásra alkalmas teszt készlet. Alkalmas élelmiszerek, italok és felületek vizsgálatára. A GlutenTox Pro G12 antitestet tartalmaz, amely antitest a cöliákiás betegek esetében az autoimmun választ kiváltó anyagot (33 aminosavból álló peptidszekvenciát) ismeri fel.

» AOAC-RI teljesítmény tesztelt módszer különböző élelmiszer típusokra és felületekre
» Ételekre kevesebb mint 20 perc alatt, felületek esetében kevesebb mint 10 perc alatt mutat eredményt
» Választható érzékenység: 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 40 ppm kimutathatósági határral élelmiszerben
» HACCP, ISO 22000, BRC és IFS megfelelőség

Letölthető prospektus