![Biofilmek – az élelmiszerbiztonság láthatatlan fenyegetői](https://bentleylabor.hu/wp-content/uploads/2020/07/Logo-S-0-gold.png)
Biofilmek – az élelmiszerbiztonság láthatatlan fenyegetői
2020.07.23. A biofilmek az élelmiszeripar potenciális szennyező forrásai. A bécsi Vetmeduni FFoQSI Kompetenciaközpontja a közelmúltban publikált tanulmánya azt vizsgálta, hol bújnak meg, és milyen baktériumok találhatóak bennük. A biofilmek növelik a gyártási költségeket, és a fogyasztó egészségét is veszélybe sodorhatják.
Legutóbbi hozzászólások