CrossCheck
Cross Check
CX-3000 100 db/doboz
ACP főzési hatékonysági teszt. Méri a savas foszfatáz aktivitást, a természetes enzimek jelenlétét a nyers húsban. A CrossCheck kiválóan alkalmas élelmiszerrel érintkező felületek nyers húsmaradványainak és a keresztszennyeződés veszélyeinek mérésére. Opcionálisan inkubálással emelhető az érzékenység.
Érzékenysége 0.1% vagy alatti nyers hús vagy hal kimutatható.
Kapcsolódó termékek
-
ZymoSnap ALP
TovábbZymoSnap ALP
HYG ZS-ALP-100
ZymoSnap ALP az alkalikus-foszfatáz aktivitást határozza meg tejtermékekben a pasztőrözés hatékonyságának ellenőrzése céljából. A teszt képes érzékelni a szabályozási határérték (350mU/L) alatt is, akár 100mU/L érték körül. Az eszköz egy minden-az-egyben, ami biztosítja az egyszerű és kényelmes használatot, a megbízhatóságot és ismételhetőséget. Ezen túlmenően segít elkerülni a késedelmet és a plusz költségeket azzal, hogy az egyértelműen meghatározott eredmények birtokában nincs szükség egyéb foszfatáz ellenőrző tesztre. ZymoSnap ALP használható különböző tejekhez, ízesített tejtermékekhez, krémekhez és egyéb tejtermékekhez.
Legutóbbi hozzászólások