8000 Székesfehérvár, Kálmos utca 2.
Tel: +36-22-414-100, Fax: +36-22-414-101

Biofilmek – az élelmiszerbiztonság láthatatlan fenyegetői

Kezdőoldal Újdonság Biofilmek – az élelmiszerbiztonság láthatatlan fenyegetői

Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/clients/client3/web28/web/wp-content/themes/bentleylabor/single.php on line 12

Notice: Trying to get property 'slug' of non-object in /var/www/clients/client3/web28/web/wp-content/themes/bentleylabor/single.php on line 12
Biofilmek – az élelmiszerbiztonság láthatatlan fenyegetői

2020.07.23.

A biofilmek az élelmiszeripar potenciális szennyező forrásai. A bécsi Vetmeduni FFoQSI Kompetenciaközpontja a közelmúltban publikált tanulmánya azt vizsgálta, hol bújnak meg, és milyen baktériumok találhatóak bennük. A biofilmek növelik a gyártási költségeket, és a fogyasztó egészségét is veszélybe sodorhatják.